Taart voor tenminste 35 personen
Taart van Geny Trakteert
Deze taart, voor 35 personen, maakte ik voor een avond voor de vrijwillige brandweer in Driebruggen. Hij is gemaakt van 7 cake’s*. De cake’s zijn in de lengte doorgesneden waardoor ze besmeerd konden worden met botercrème en viervruchtenjam. Later heb ik de delen weer gestapeld en (drie keer) twee cake’s op elkaar gezet. Daarna is de cake ook rondom besmeerd met botercrème en bekleed met marsepein. De vlammen zijn gemaakt van eetpapier met glazuur. Ik heb steeds drie lagen tegelijk geknipt en ze een beetje verschoven zodat er een flikkerend effect ontstond, daarna heb ik ze en gedeeltelijk aan elkaar geplakt.
De taart kun je zo groot maken als je zelf wil. Ik heb nu gerekend op 5 personen per cake, maar dan heb je wel hele royale stukken.
* Verder heb ik ruim 2 1/2 pakken boter, 3 1/2 bussen poedersuiker, ruim 5 pakken marsepein van 250 g in en 1 pot jam in.
De brandweer lieden waren erg enthousiast over de taart en ze vonden hem, naar verluid, heerlijk!
Brandend gebouw taart
Wow, wat een gave taart! Hoelang ben je hier mee bezig geweest? Erg leuke site trouwens!